Come Preparare lo Zabaione

Oggi vediamo come preparare lo zabaione. INGREDIENTI 8 tuorli freschi 160 g zucchero 100 ml vino liquoroso PROCEDIMENTO Versare in un tegame col manico e a fondo spesso i tuorli e lo zucchero e sbatterli con una frusta. OttenereLeggi Tutto

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Come Preparare Pasta di Zucchero

Oggi vediamo come preparare la pasta di zucchero. INGREDIENTI 450 g zucchero a velo setacciato 50 g glucosio (o miele) 5 g gelatina in fogli (nota anche come colla di pesce) 30 ml acqua PROCEDIMENTO In un piccolo pentolinoLeggi Tutto

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