Oggi vediamo come preparare diplomatico con crema alle mandorle. INGREDIENTI (8 persone) 1 confezione “miscela 9 torte Cameo” 130 g burro 2 cucchiai burro 2 cucchiai farina 3 uova intere 1 tuorlo 50 g latte 4 cucchiaiLeggi Tutto
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Oggi vediamo come preparare lo zabaione. INGREDIENTI 8 tuorli freschi 160 g zucchero 100 ml vino liquoroso PROCEDIMENTO Versare in un tegame col manico e a fondo spesso i tuorli e lo zucchero e sbatterli con una frusta. OttenereLeggi Tutto
Oggi vediamo come preparare millefoglie con crema alla panna. INGREDIENTI (4 persone) 2 rotoli pasta sfoglia fresca rettangolare 600 g fragole 80 g burro 1 tuorlo 1 cucchiaio raso amido di mais 100 g zucchero semolato 250 gLeggi Tutto
Oggi vediamo come preparare la pasta di zucchero. INGREDIENTI 450 g zucchero a velo setacciato 50 g glucosio (o miele) 5 g gelatina in fogli (nota anche come colla di pesce) 30 ml acqua PROCEDIMENTO In un piccolo pentolinoLeggi Tutto
Oggi vediamo come preparare un rotolo di pan di Spagna con marmellata. INGREDIENTI PAN DI SPAGNA: 3 uova 120 gr zucchero 1 pizzico sale 1 fialetta aroma limone 75 gr farina bianca 50 gr amido Mezza busta lievito INGREDIENTILeggi Tutto