Come Preparare Contorno di Olive e Broccoli

Vediamo come preparare contorno di olive e broccoli.

Ingredienti
1 broccolo
olive
olio evo
sale integrale
pepe
1 spicchio di aglio
acqua

Esecuzione
Tagliare le cime di broccolo e metterle in padella con un filo di olio, lo spicchio di aglio ed un bicchiere circa di acqua.
A parte sbucciare il gambo del broccolo e tagliarlo a fettine.
Metterlo nella padella con le cime.
Aggiustare di sale, aggiungere le olive e portare a cottura aiutandosi al bisogno con altra acqua.
Una volta pronto versare il contorno in un piatto di portata e servire.
Questo piatto è ottimo come contorno oppure ideale per condire una pasta corta anche fredda.