Questa è stata a mia prima esperienza con il riso venere dopo un po’ di ricerche sul web, e devo dire che il risultato mi ha davvero soddisfatta! Il gusto è davvero singolare ed accostato all’aroma squisito del vino e alLeggi Tutto
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Fave, piselli, vongole e mazzancolle, il tutto abbracciato da un profumato pesto di rucola, per un risotto che porta in tavola tutto il colore e il sapore della primavera. Ingredienti per 4 persone 300gr di riso Carnaroli 500grLeggi Tutto
Sicuramente avrete già sentito ripetere molte volte questo famoso cliché nutrizionale: “Per ottenere un’ampia gamma di vitamine, minerali e altre sostanze nutritive bisogna seguire un’alimentazione varia”. In effetti èLeggi Tutto
Fatti col ferretto, pasta fatta in casa, un pò impegnativa, ma di sicuro successo. Ingredienti per 4 persone Ingredienti per la pasta 300 gr farina bianca 150 gr di farina di semola sale Ingredienti per il condimento una tazzaLeggi Tutto
Fine estate: sotto il sole a volte ancora “giaguaro”, imperversa la canicola di un silenzioso sabato cittadino. E intanto è ora di pranzo. Come a luglio, cerco ancora freschezza e refrigerio, non solo attraverso laLeggi Tutto